Un hamburger McDonald’s âgé de 14 ans semble presque neuf (photos).

David Whipple affirme qu’il l’a acheté pour la première fois en juillet 1999 pour montrer à ses amis comment les enzymes agissent sur la conservation des aliments, rapporte ABC News. Whipple a conservé le hamburger dans le sac en papier original de la chaîne de restauration rapide avant de l’oublier dans la poche de son manteau. Deux ans plus tard, sa femme, Beverly, l’a découvert.

hamburger

Un homme de l’Utah affirme qu’il a conservé un hamburger de McDonald’s pendant 14 ans, mais, plus étrange encore, le burger semble presque neuf.

Nous l’avons regardé et nous avons dit : Oh, mon Dieu, il a deux ans, on dirait qu’il est tout neuf, a-t-il déclaré à ABC. J’ai dit : Je me demande combien de temps ce truc va durer ?.

hamburger McDonald's

Ils n’ont pas eu beaucoup de temps pour y réfléchir. Le père de sept enfants dit qu’il a été rattrapé par les autres priorités de la vie et que le hamburger a été remis dans son emballage et oublié jusqu’à près de six ans plus tard, vers 2006. Après un déménagement, ils l’ont à nouveau découvert.

 

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Un burger McDonald’s âgé de 14 ans

Nous allions donner les manteaux à Goodwill et nous avons retrouvé le hamburger, a-t-il raconté à ABC. Étonnamment, le hamburger semblait encore presque neuf et ils ont décidé qu’il valait la peine d’être conservé.

Les Whipples ont créé un blog consacré au « Word’s Oldest Hamburger » et ont récemment été invités à l’émission de jour « The Doctors » pour en parler.

Dans une déclaration à ABC, McDonald’s a dit : Les galettes de hamburger de McDonald’s aux États-Unis sont faites à 100 % de bœuf inspecté par l’USDA.

Elles sont cuites et préparées avec du sel, du poivre et rien d’autre – aucun agent de conservation, aucun agent de remplissage. Nos pains à hamburger sont fabriqués à partir de farine de blé cultivée en Amérique du Nord. Ce sont les mêmes aliments que les gens achètent tous les jours dans leur épicerie locale.

La famille dit qu’elle a l’intention de conserver le hamburger, qu’elle a récemment emporté lors de son voyage en famille à Disney World.

Au cas où vous auriez besoin d’un rappel sur l’importance de manger des aliments frais, voici une inspiration : Un homme de l’Utah nommé David Whipple a acheté un hamburger de McDonald’s il y a 14 ans et prétend l’avoir toujours.

Il est apparu dans l’émission de télévision The Doctors, tout comme le hamburger. Comme le dit un article du Daily Mail, il semble exactement le même que le jour où il a été retourné pour la première fois. Reste à savoir si Whipple dit la vérité ou non. Cependant, si l’histoire est vraie, elle fait réfléchir à ce que peuvent contenir les hamburgers McDonald’s.

Une nutritionniste américaine nommée Joann Bruso a tenté la même expérience, en conservant un Happy Meal de McDonald’s pendant un an. Selon le Daily Mail, le hamburger et les frites présentaient peu de signes de dégradation, à part la galette de bœuf qui se ratatinait et le petit pain rassis qui craquait. Brusso affirme avoir laissé le Happy Meal à découvert sur une étagère de sa maison. Brusso a admis qu’il y avait peu d’humidité dans l’air puisque sa maison se trouve dans le Colorado, près des montagnes Rocheuses. L’humidité accélère le processus de décomposition. En savoir plus sur les dangers du fast-food.

Merci McDonald’s

Cependant, Brusso affirme également qu’elle avait ouvert les fenêtres à plusieurs reprises, mais les mouches et autres insectes ont tout simplement ignoré l’Happy Meal. Brusso ajoute : Si les mouches ignorent un Happy Meal et que les microbes ne le décomposent pas, alors le corps de votre enfant ne peut pas non plus le métaboliser correctement.

Un billet de blog du magazine Stay Free relate une expérience similaire avec un hamburger de McDonald’s et un hamburger et des frites d’un restaurant local.

L’auteur du billet a placé les hamburgers et les frites dans un bac en plastique à l’extérieur du couloir de son appartement pendant une semaine.

Elle les a pris en photo tous les jours. Les photos montrent qu’au bout d’une semaine, le hamburger de McDonald’s est un peu moisi, tandis que le hamburger du restaurant est couvert de moisissures. Les frites ont eu des résultats similaires.

Business Insider a interviewé le Dr Keith Warriner, directeur de programme au département des sciences alimentaires et de l’assurance qualité de l’Université de Guelph. Voici ce que Warriner a déclaré au sujet des expériences sur les hamburgers de McDonald’s :

Avec la perte d’humidité, nous enlevons un élément nécessaire aux microbes pour se développer et provoquer la détérioration. Pour détériorer un hamburger McDonald’s, il suffit donc d’empêcher la perte d’humidité.

Pour ce faire, on peut l’emballer dans du film alimentaire pour empêcher l’humidité de s’échapper, ou le stocker dans un environnement très humide, comme une salle de bains (remarquez la moisissure noire sur les fenêtres de votre salle de bains, mais pas dans votre chambre à coucher).

Si vous essayez de faire la même expérience avec un hamburger fait maison ayant un taux d’humidité similaire à celui d’un hamburger de McDonald’s et dans des conditions similaires, vous obtiendrez probablement les mêmes résultats. En savoir plus sur les conservateurs

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Warriner soulève un bon point concernant la perte d’humidité, mais peut-être que les expériences indiquent réellement que les hamburgers de McDonald’s ne se décomposent pas au même rythme que les autres aliments. Bien que McDonald’s ne mentionne pas les conservateurs parmi les ingrédients de ses hamburgers, ils sont très probablement présents.


Pierrette Rajaonasy

J'adore particulièrement toutes les actualités people et les séries Netflix, deux sujets pourtant diamétralement opposés que l'on retrouve sur ce magazine francophone ! Je partage donc mon opinion assez régulièrement dans mes articles sur le site.